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布倫特霍法克/Shutterstock
除了,您可以用慢燉鍋肉丸製作出更令人滿意、更受歡迎的小吃。果然,要製作這道多才多藝的菜餚,您只需將完全煮熟的肉丸與兩種商店購買的調味品:葡萄果凍和燒烤醬混合即可。
更具體地說,將一整袋冷凍肉丸(或大約 50 個自製預煮肉丸)倒入慢燉鍋中。然後倒入一瓶 18 盎司的燒烤醬和一罐 18 盎司的葡萄果凍。將肉丸以「低」火煮最多四個小時,或以「高」火煮最多兩到三個小時。一旦它們被加熱,將慢燉鍋切換到“溫暖”設置,以便於食用。
您可以隨意調整每種調味品的用量來客製化風味。例如,如果你想抵消葡萄果凍的甜味,可以選擇醋多、紅糖少的燒烤醬。或者,嘗試其他果凍口味,如覆盆子蜜餞或罐裝蔓越莓醬。您可以嘗試多種配料來製作美味的雞尾酒肉丸。
這些簡單的雞尾酒肉丸可以用各種調味品製成
義大利/Shutterstock
如果你想讓肉丸的味道更濃鬱,可以把燒烤醬換成辣椒醬。想要做出美味的肉丸,可以使用由辣椒、糖、大蒜和香料製成的亞洲辣椒醬。如果想要更溫和的選擇,可以嘗試番茄辣椒醬,例如這個來自亨氏。為了真正降低熱量,可以使用更多的果凍而不是辣椒醬,或添加一點蜂蜜或鳳梨汁。相反,要製作更辣的肉丸,請將葡萄果凍換成胡椒果凍,胡椒果凍由墨西哥胡椒或紅辣椒製成,具有甜辣口味的獨特平衡。
一旦您習慣於嘗試燒烤醬、辣椒醬和水果果凍的不同組合,請考慮加入獨特的例如楓糖漿或花生醬。試試用由花生醬、醬油和楓糖漿組成的亞洲風味花生醬製作下一批肉丸。
雖然使用各種調味品是,您也可以根據自己的口味更換主要成分。不要嘗試傳統的牛肉丸,而是嘗試雞肉或火雞肉丸。或者,也可以用預先煮熟的迷你香腸完全代替肉丸,以獲得有趣的變化。