沙拉 chevre chaud 配烤油桃

沙拉 aux chevre chaud 配烤油桃食譜在頁面底部有英文 👇🏾

我真的很喜歡由幾種優質食材組合而成的菜餚，形成無與倫比的風味組合。經典的法式菜餚「Salad aux chevre chaud」（熱山羊起司沙拉）就是其中之一。我用烤油桃和常見的山羊起司片製作了自己的夏季版本，搭配美味的沙拉，配上蜂蜜、芥末油醋汁和核桃。歡迎您選擇不同類型的沙拉，如心形沙拉、綠色和紅色的洛洛、脆沙拉或其他香草。美味的午餐、開胃菜或晚餐。

人員：4

原料

• 100克核桃
• 3 個油桃
• chevre（山羊起司）卷
• 4 片輕烤的全麥麵包
• 一大份蔬菜沙拉，什麼都可以用
• 一些韭菜
• 敷料：
• 5湯匙橄欖油
• 2 湯匙。蜂蜜
• 1 湯匙。狄戎芥末
• 2 湯匙。白葡萄酒醋
• 鹽
• 胡椒

這就是你要做的

1. 將核桃磨碎，大致切碎並放在一邊。加熱烤架、烤盤或煎鍋。將油桃切成船狀，然後將船烤（或煎）約 1 分鐘。每面 1 分鐘，直到它們變色並稍微冷卻。
2. 將生菜和細香蔥放入沙拉碗中混合。將山羊捲切成片（每人 2 片），然後將麵包切成片狀。將一塊起司放在麵包片上，然後在烤箱中烤約 1 分鐘。 5分鐘。將調味料攪拌在一起，混入沙拉中。將沙拉和烤油桃放在一個大盤子或幾個盤子上。將帶有山羊起司的烤麵包放在沙拉上，並撒上核桃。在山羊乳酪上再加一點蜂蜜，並用三色堇、大麗花等可食用的花朵裝飾。