是的，我願意！一旦使用毒蠅傘食譜輕鬆安全地準備好，這種常見的美麗紅色蘑菇，帶有白色“斑點”，就可以用於許多食譜，如酸橘汁醃魚、冷沙拉、湯、炒菜、餡餅和披薩！
我不能把這個想法和準備方法歸功於我。如果大衛·阿羅拉（David Arora）願意走出困境並為此獲得榮譽，據我所知，這就是應得的榮譽。此後，這本書發表在有史以來最令人驚嘆的真菌書籍《紅木海岸的蘑菇》中，並由漢克·肖在他的誠實食品網站上發表。我的準備工作直接來自大衛·奧羅拉。謝謝你！
細節是毒蠅傘毒素是水溶性的。當我說毒素時，它不是一種致命的有毒毒素，但它可能會讓你感到非常不舒服，並產生一些不太令人愉悅的胃腸道副作用。幸運的是，這個過程可以輕鬆去除毒素，並且可以在其他食譜中安全地使用蘑菇。我可以親自作證。這聽起來可能有點嚇人，但如果處理和準備不當，日常烹飪中還有許多其他危險和有毒食物的例子：生雞肉、大黃葉和生紅芸豆只是一些例子；但我們很多人甚至不假思索，因為我們知道如何準備它們。
設備：大平底鍋或鍋
