讓您的客人高興（並保持理智）的派對舉辦技巧
由該網站、我們的社交管道和月刊背後的專家和完全痴迷於食物的團隊撰寫。
舉辦派對並需要一些提示？在職業主持人兼創始人喬納森·阿特伍德 (Jonathan Attwood) 的幫助下，避免節日娛樂的壓力最後的晚餐有限公司，為藝術、時尚和媒體領域提供非凡的活動餐飲服務。如果他能讓安娜溫圖 (Anna Wintour) 和時髦辣妹 (Posh Spice) 開心，那麼與你的親戚打交道就會輕而易舉。
關注我們的即使在烹飪一年中最重要的一餐時，您也會像雪人一樣寒冷。
那些聲稱託管很容易的人要么從未正確地做過，要么在撒謊。從事專業主持工作 30 年，即使我擁有豐富的內幕知識，有時我仍覺得工作很辛苦。
一前段時間，我在倫敦某著名宅邸（黑色門上有兩位數）做節日活動時，聽到有人說：“熱紅酒呢？”這無處可尋，因為我已經忘記了。隨後衝向威斯敏斯特的一家酒品店，然後用步槍穿過壁爐架取出了乾香膏和一些肉桂棒——所有這些都很快被壓碎在一條緊身衣裡——瞧！熱酒戲解決了。
我趕緊補充說，緊身衣是乾淨的，因為 10 號粗旦尼爾始終是我們應急包的一部分。我把一條緊身褲浸在熱氣騰騰的平底鍋上的景象確實引起了內部管家的批評，但結果是光榮的！託管並不容易，但它是可行的。
節慶的家庭聚會充滿了美好的期待和對往日時光的懷念。我們希望讓他們成為“迄今為止最好的”，但沒有必要給自己這種壓力。雖然您可能想給人留下深刻印象，但您的客人來是為了與您共度時光，而不僅僅是欣賞您的烹飪。沒有人喜歡在建造一座鍍金大廈時閒聊在廚房裡。只要做一點計劃——也許還有一個可勾選的清單，咳咳，避免忘記一些重要的事情——我可以保證即使在聖誕節，我的眉毛也會不那麼狂熱，時刻會更加柔和。
派對小吃和開胃菜
說到娛樂，我的座右銘是「最大影響，最小努力」。 zhuzhing 做好現成的東西並不丟臉：
- 將燻魚熟肉醬或肉醬倒入罐中，與醃甜菜一起食用，
玉米餅和辣根調味料。 - 將紅色和綠色的菊苣葉放在盤子上，上面撒上碎藍紋乳酪、核桃片和石榴籽。
- 搭配一大塊帕瑪森起司和松露蜂蜜，搭配 Crosta & Mollica Bolli 餅乾和一小碗 Fortnum & Mason's 無花果波特酒。
- 好的熟食店喜歡坦帕斯效果很好。
- 傳播羅卡起司脆片搭配伏特加鮮奶油，上面放英國魚子醬或魚子。
主要活動
成為優秀的主人很大程度上取決於與客人的互動，因此烹飪一些您知道的簡單的食物 –也許。將食物放在共享拼盤上，而不是單獨裝盤——這樣可以節省工作量，增加即時的歡樂氣氛，也是裝飾餐桌的好方法。它讓我相信我正在重溫狄更斯式的聖誕節——但沒有禮服大衣！
喝點什麼？
對於午餐前小酌一杯或節日飲品派對，可以簡單地添加可補充的飲料，例如香檳、氣泡酒或英式氣泡酒（請參閱我們的）。或者，如果想提前調製雞尾酒，可以嘗試一杯白內格羅尼：每份杜松子酒、Suze（以龍膽為原料的法式開胃酒）和白苦艾酒各 25 毫升。製作一個大壺並放入冰箱，然後將 75 毫升倒入玻璃杯中的超大冰球中即可享用。為了獲得額外的“Ta-da！”效果，可以在冰中添加可食用的金箔片。下次再點瑪格麗塔吧！別忘了不喝酒的人——我認為狂野偶像，一款出色的無酒精氣泡酒選擇，以及博蒂沃，一種產自赫特福德郡的植物開胃酒 - 與蘇打水或補充劑一起食用。
頂級演示技巧
前一天花點時間把桌子上的裝飾品和空盤擺好。看看是否有足夠的空間或任何間隙來放置額外的餐桌裝飾……一盤多葉克萊門氏小柑橘，採用家庭喜愛的銀器製成；整個石榴點綴在桌上；一串飽滿的紅色地球葡萄放在底座碗裡；幾個小燒杯，裡面裝有紅色或白色的孤挺花頭；還有很多茶燈或蠟燭。
最重要的是…考慮慶祝而不是儀式。人們在溫馨的環境中和輕鬆的主人一起感到舒適，所以在這個節日里把衣衫襤褸的事情留給別人吧！
發現我們所有的。
