我們年復一年轉向的 53 種感恩節食譜

一年中只有一天,我們會享用烤火雞、蔓越莓果凍和棉花糖紅薯砂鍋菜,這些菜餚是感恩節的代名詞,因此獲得了“感恩節食物”的專屬稱號。如果不需要在網路上搜尋最好的感恩節食譜,準備和舉辦一場真正的盛宴就已經夠困難的了,這就是我們代表您做這項工作的原因。不幸的是,我們無法為您烹飪火雞,但我們可以為您提供製作完美感恩節晚餐菜單所需的一切。

雖然你可以堅持使用根本不用擔心火雞,對某些人來說,火雞是不容談判的。對於那些人來說,這個集合包括幾個、燻製版本、燒烤版本以及部分烘烤的版本。如果您想做一些輕鬆的課外閱讀,我們還提供了以下指南和。

儘管如此,每個人都知道這一天的真正亮點將是:,(非常適合擦地), 和總是注定會搶盡風頭。如果您想知道該整天該喝什麼,我們會重點介紹一些和在這裡,但點擊這些集合以了解更多資訊。

?很高興你問了。再說一遍,我們已經怕老婆了一些頂級選擇,但是您剛剛讀過的連結包含您可能想要的所有糖果。至於第二天,我們的承諾比普通三明治更多。準備好潛入了嗎?我們走吧。

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Spencer Richards,道具造型:Dayna Seman

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Thu Buser,道具造型:Tim Ferro

    「我的孩子告訴我不要再嘗試新方法,」一位大驚小怪的假期預算感​​嘆道。但“每個人都說這是他們吃過的最好的火雞。”勝利者繼續說道:“直到上菜時,我才意識到提前解構火雞可以在多大程度上減少雕刻時的壓力水平——這要容易得多。”觀看克里斯在這裡成功

  • 攝影:Jenny Huang,食物造型:Susie Theodorou,道具造型:Martha Bernabe

    細圓的——用溫暖的五香料棕色黃油烘烤至邊緣酥脆,可能是我們最喜歡的新的節日美食方式。

  • 攝影:Travis Rainey,美食造型:Kaitlin Wayne

    我們愛就像下一個假期飢腸轆轆的食物一樣。但吃這種比空氣輕的替代品就像咬一口南瓜香料雲。

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Mieko Takahashi

    這個簡單的餡料配方或調味品(如果您願意)採用歐芹、鼠尾草、迷迭香和百里香的經典組合調味。它將成為未來幾年感恩節盛宴的主食。

  • 攝影:Carl Ostberg,食物造型:Micah Morton,道具造型:Andrea Bonin

    舒適和風味是這道柔滑湯的核心,也是任何節日晚宴的理想第一道菜。新鮮的生薑和辣椒增添了風味,而脆脆的蘋果裝飾帶來了一點緩解。

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Judy Kim,道具造型:Beth Pakradooni,肉汁船:Base Ceramics

    如果您不喜歡肉汁是上菜前的最後一件事,那麼這個食譜可以讓您安心一些。

  • 攝影:Isa Zapata,食品造型:Emilie Fosnocht

    在這道最受歡迎的感恩節晚餐中,我們專注於最重要的事情:烤山核桃,一種焦糖蛋奶凍,以及有史以來最薄、最黃油的餡餅皮。

  • 攝影:Joe Lingeman,食物造型:Liberty Fennell,道具造型:Maggie DiMarco

    這款甜而尖銳的油醋汁與苦菊苣(菊苣、菊苣、frisée)搭配得很好,但如果您願意,可以隨意使用另一種濃烈的綠色蔬菜。

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Thu Buser,道具造型:Gerri Williams

    這些蓬鬆的麵包結合了經典的折疊形狀牛奶麵包麵團的枕狀質地—非常適合您的節日餐桌。

  • 攝影:Michael Graydon + Nikole Herriot

    這不是普通的蘋果派。用蘋果酒和香草豆減少浸漬蘋果中的液體,製成糖漿,可提供巨大的給餡料調味。尋找更多英特爾?閱讀所有關於。

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Judy Kim,道具造型:Beth Pakradooni

    大量的自製洋蔥醬為小而脆的哈塞爾巴克馬鈴薯提供了軟著陸。是配菜還是?你決定。

  • 攝影:Joe Lingeman,食物造型:Liberty Fennell,道具造型:Maggie DiMarco

    由於其高煙點,酥油是感恩節火雞塗油的理想脂肪。將金鳥與 tadka(一種加香料的澄清黃油醬)和胡椒肉汁搭配,以獲得最大的風味。

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Mieko Takahashi

    我們愛美好。當你進行準備工作時,將這個放入慢燉鍋中加熱,讓群眾自助。

  • 攝影:Scott Semler,食物造型:Pearl Jones,道具造型:Maggie DiMarco

    這種秋季風味的呈現結合了一罐南瓜泥和一些溫暖的香料——非常適合節日餐桌。

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Sean Dooley,道具造型:Gerri K Williams

    這道香草米飯配上五香蘑菇和酸橙綠醬,為您的感恩節餐桌帶來一些亮點。

  • 攝影:Michael Graydon + Nikole Herriott,食物造型:Rebecca Jurkevich,道具造型:Kalen Kaminski

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Thu Buser

    這道配菜依靠雜貨店的一點幫助,使用預先煮熟的甜菜來製作令人驚嘆的感恩節食譜。

  • 攝影:Isa Zapata,美食造型:Spencer Richards

    「我一直在做這個食譜,」一位製作這款絕對令人驚嘆的菜餚的製造商說道。 “這絕對是我有史以來最喜歡的派!”另一位則認為“太棒了!”並表示它“視覺上很漂亮,[他們將此作為他們的]首選蘋果派食譜。”想知道他們在忙什麼嗎?你必須點擊進去。

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Judy Kim,道具造型:Beth Pakradooni

    品嚐這道棉花糖配菜,感受懷舊情懷;它成為美國經典是有原因的。我們稱她為“幾乎”,因為玉米片增加了靈感的嘎吱聲。請隨意選擇一種食材或另一種食材。

  • 攝影:Isa Zapata,食品造型:Ines Anguiano

  • 攝影:Isa Zapata,美食造型:Spencer Richards

    用一些簡單的蔬菜配菜來豐富你的感恩節菜餚,例如這些超簡單的烤胡蘿蔔硬幣。

  • 攝影:Joe Lingeman,食物造型:Liberty Fennell,道具造型:Maggie DiMarco

  • 攝影:Laura Murray,食物造型:Susie Theodorou,道具造型:Sophie Strangio

    您可以在節日大餐之前製作一份清爽的綠豆沙拉嗎?聽起來像是贏家。如果浸泡過夜,這個版本會變得更好。

  • 攝影:Scott Semler,食物造型:Pearl Jones,道具造型:Maggie DiMarco

    耐嚼的棗子增添了水果的甜味,並且在經典感恩節食譜的更新版本中省略了玉米糖漿的需要。

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Judy Kim,道具造型:Beth Pakradooni

    您可能會在格魯耶爾海中看到燒焦的捲心菜和磨光的榛子,然後想:“感恩節的食物太多了!”我們來這裡是為了告訴您有幾秒鐘的待命時間。

  • 攝影:Emma Fishman,食物造型:Susie Theodorou,道具造型:Sophie Leng

    想要選擇退出傳統砂鍋菜,但仍然想要一個在菜單上?這種更輕、更明亮的效果完全是在爐灶上製作的。

  • 光旭 攝

    在南瓜和蘋果派的海洋中,巧克力愛好者也可以在甜點桌上享受這種經典的感恩節食物。

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Pearl Jones,道具造型:Dayna Seman

    這款自製的通心粉和起司是我們柏拉圖式的理想:濃鬱的起司和奶油味,搭配脆脆、風味十足的麵包屑配料。但也許你喜歡?或者是一個所有邊緣都酥脆。我們每個人都有自己的傾向。

  • 攝影:Scott Semler,食物造型:Pearl Jones,道具造型:Maggie DiMarco

    為這個蘋果餡餅添加書籤。由於新鮮(或冷凍)蔓越莓發出紅寶石色的光芒,您肯定會想再做一次,這樣您就可以在聖誕原木周圍再切一片。

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Judy Kim,道具造型:Beth Pakradooni

    正在尋找感恩節大餐的新點子嗎?考慮吸菸者。在戶外烹飪火雞有一些嚴重的好處,其中之一就是釋放寶貴的烤箱空間。更不用說,吸煙者給一種臭名昭著的清淡的鳥注入了濃鬱的燒烤味道。

  • 攝影:Jenny Huang,食物造型:Susie Theodorou,道具造型:Martha Bernabe

    球芽甘藍酥脆,甜辣和堅果棕色黃油使其成為每個人都會回來的配菜。

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Shuai Wang,道具造型:Megan Forbes 和 Christina Hussey

    「我現在已經做了五次這個蛋糕了,每次都做得很漂亮,」一位評論家在評論這款超耐嚼的山核桃派時寫道。 “楓樹和味噌的混合以及山核桃的酥脆與麻糬蛋糕的簡單形成了鮮明的對比。”

  • 攝影:Laura Murray,食物造型:Susie Theodorou,道具造型:Sophie Strangio

    當您享用感恩節餐盤時,沒有什麼比這款黃油扁麵包更好的了。

  • 攝影:Laura Murray,食物造型:Susie Theodorou,道具造型:Sophie Strangio

    用蔓越莓和木質香草裝飾經典的波斯鍋巴,增添節日氣氛。賦予其鮮豔的黃色。

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Emilie Fosnocht,道具造型:Christina Allen

  • 攝影:Kelly Marshall,食物造型:Susie Theodorou,道具造型:Sophie Strangio

    將一半的羽衣甘藍放入烤箱中烤脆,然後將剩餘的羽衣甘藍與生薑醬油芝麻醬一起攪拌,以製成這道豐盛的菜餚。或者,如果您喜歡煮熟的節日蔬菜,那就去並從烤箱範圍內取出另一件東西。

  • 攝影:Ted + Chelsea Cavanaugh,食物造型:Rebecca Jurkevich,道具造型:Kalen Kaminski

    將花生磨碎到餅皮中,並在頂部撒上更多花生,這款香蕉奶油派在甜和鹹之間找到了界限。

  • 邁克爾·格雷登 + 尼科爾·赫里奧特

    這種甜而尖銳的油醋汁與苦菊苣非常搭配,但如果您願意,可以隨意使用另一種濃烈的綠色蔬菜。

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Liberty Fennell,道具造型:Suzie Myers

    感恩節菜單上的這個有趣的補充是一半紅糖糖粉奶油細末,一半五香南瓜蛋糕,以及各種美味。使用讓它變得輕而易舉。

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Thu Buser,道具造型:Tim Ferro

    感恩節最好的食物包括很多。這種提前做好的餡料充滿了香腸和融化的焦糖洋蔥,可以在食用前一天烘烤。

  • 將火雞帶到外面,釋放烤箱空間。為了獲得最佳的可操作性,將鳥切成兩半烤,然後塗上活潑的智利醋醬。它可能不是傳統的感恩節菜餚,但肯定會很好吃。

  • 想要給人留下深刻印象?一位評論家對這些枕頭餐卷的評價是:“這可能是我廚房裡做出來的味道最專業的東西了。”這只是我們最好的感恩節食譜之一。需要口味選擇嗎?怎麼樣?

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Mieko Takahashi

    這種溫馨的斑駁派將成為任何感恩節餐桌上的絕佳甜點。這種圖案來自於麵粉糖粉奶油細末的散佈,使餡餅表面的餡料變厚。如果您喜歡有光澤的頂部,請繼續將所有東西攪拌在一起。

  • 攝影:Alex Lau,食物造型:Susie Theodorou,道具造型:Kalen Kaminski

    大塊的帕瑪森起司刨花為這款沙拉增添了美味的潘趣酒,而烤山核桃則增添了鬆脆的口感,柳橙芥末醬則帶來了甜味和香料味。

  • 攝影:Marcus Nilsson,食物造型:Rebecca Jurkevich,道具造型:Kalen Kaminski

    當煮熟至變軟,淋上智利蜂蜜醋醬,最後配上堅果味、草本莎莎青醬時,不起眼的韭蔥就變成了沒人預見到的受歡迎的一面。想添加流行色彩嗎?在盤子上撒上石榴假種皮。

  • 攝影:Alex Lau,食物造型:Susie Theodorou,道具造型:Kalen Kaminski

    認為你無法改進蔓越莓醬罐頭?這個自製的版本同樣可切片、搖晃且有趣,具有濃鬱的水果風味和漂亮的配料。或者,如果你今年感覺不太好,總是很受歡迎。

  • 攝影:Alex Lau,食品造型:Yekateina Boytsova

    對於一個可以在桌子中央佔有一席之地,這款秋季蔬菜餡餅就是最好的選擇。

  • 攝影:Isa Zapata,食物造型:Kaitlin Wayne,道具造型:Carla Gonzalez-Hart

    超越一步。加入香醋有助於使它們呈現光澤的顏色和鹹甜的味道。

  • 攝影:Alex Lau,食物造型:Rebecca Jurkevich

    在這種天鵝絨般的馬鈴薯泥上撒上烤薯片和麵包屑的混合物可能是節日馬鈴薯中最好的事情。

  • 攝影:Alex Lau,食物造型:Susie Theodorou,道具造型:Kalen Kaminski

    如果你願意放棄,你不能做得比這個食譜更好了。將鳥分成幾部分可確保每個部分都達到最佳的熟度。

  • 攝影:Ted + Chelsea Cavanaugh,食物造型:Rebecca Jurkevich,道具造型:Kalen Kaminski

    超鹹的蛋白霜配料為這款酸味濃鬱的檸檬派帶來了平衡,它還擁有我們見過的最脆、最薄的外皮。

Joe 在 Condé Nast 的另一家食品出版物 Epicurious 擔任編輯幾年後,於 2022 年加入 Bon Appétit 團隊。作為高級 SEO 編輯,他致力於確保 Google 和您一樣喜歡 BA 的所有烹飪故事。尋找他的...